| Titre : |
Les gouttes d'or de l'olivier. Ancel Keys, "Mister huile d'olive" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
PIerre Hemme, Auteur |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 20210721 |
| Collection : |
Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23804 |
| Importance : |
p.25 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0395-2037 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Maladie cardiovasculaire
|
| Mots-clés : |
huile végétale olive (fruit) |
| Résumé : |
Portrait du scientifique américain Ancel Keys, qui a mis en avant dans les années 1950 et 1960 les vertus de l'huile d'olive dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires, et vanté les mérites du "régime méditerranéen" : son parcours universitaire ; ses recherches sur les maladies cardiovasculaires et sa découverte sur l'huile d'olive ; son installation dans le sud de l'Italie. |
Les gouttes d'or de l'olivier. Ancel Keys, "Mister huile d'olive" [texte imprimé] / PIerre Hemme, Auteur . - Le Monde Editions, 20210721 . - p.25. - ( Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037; 23804) . ISSN : 0395-2037 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Maladie cardiovasculaire
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| Mots-clés : |
huile végétale olive (fruit) |
| Résumé : |
Portrait du scientifique américain Ancel Keys, qui a mis en avant dans les années 1950 et 1960 les vertus de l'huile d'olive dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires, et vanté les mérites du "régime méditerranéen" : son parcours universitaire ; ses recherches sur les maladies cardiovasculaires et sa découverte sur l'huile d'olive ; son installation dans le sud de l'Italie. |
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