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Auteur Florent Hofmann |
Documents disponibles écrits par cet auteur (5)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheLa diététique à la relance / Florent Hofmann (07/2021)
Titre : La diététique à la relance Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Hofmann, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 07/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 381 Importance : p.88-90 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : aliment diététique marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de la minceur et de la nutrition sportive en France : évolution des ventes de produits selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (sans gluten, de régime, allégé en sucre, naturalité, diététique, stratégie de communication sur leurs engagements auprès des agriculteurs partenaires). La diététique à la relance [texte imprimé] / Florent Hofmann, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 07/2021 . - p.88-90. - (Linéaires (Rennes); 381) .
ISSN : 0981-4183
Statistiques.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliment diététique marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de la minceur et de la nutrition sportive en France : évolution des ventes de produits selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (sans gluten, de régime, allégé en sucre, naturalité, diététique, stratégie de communication sur leurs engagements auprès des agriculteurs partenaires). Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'inflation n'impacte pas les chiffres de ventes, mais pousse à de nouveaux usages / Florent Hofmann
Titre : L'inflation n'impacte pas les chiffres de ventes, mais pousse à de nouveaux usages Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Hofmann, Auteur Article en page(s) : p. 84-90
in >Mots-clés : saumon fumé truite fumée Résumé : Dossier consacré à l'évolution du marché de la saurisserie face à l'inflation. Thème de fiction : 07/11/2023/documentaire/dossier thématique/lycée/Lycée Professionnel [article] L'inflation n'impacte pas les chiffres de ventes, mais pousse à de nouveaux usages [texte imprimé] / Florent Hofmann, Auteur . - p. 84-90.
in >
Mots-clés : saumon fumé truite fumée Résumé : Dossier consacré à l'évolution du marché de la saurisserie face à l'inflation. Thème de fiction : 07/11/2023/documentaire/dossier thématique/lycée/Lycée Professionnel Exemplaires
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Titre : Petit-déjeuner : plaisir et naturalité au réveil Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Bachelier, Auteur ; Florent Hofmann, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 06/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 380 Importance : p.112-128 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : produit sucré produit céréalier marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (céréale, viennoiserie, pain préemballé, panification sèche, biscuit du petit-déjeuner, tartinable), stratégies marketing des industriels du secteur (allégé ou sans sucre, chasse aux ingrédients controversés, engagement durable et environnemental). Le segment des céréales : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (cible des jeunes, recette, légumineuse, gamme, valorisation du Nutriscore, bio). Le segment des tartinables : évolution des ventes selon les fabricants, stratégies marketing des marques et MDD (innovation, gamme, nouvel acteur, naturalité, communication digitale). Les segments des confitures, de la viennoiserie et du pain préemballé, du miel : évolution des ventes, stratégies marketing des acteurs des secteurs (recette, Nutriscore, allégé en sucre, sans additif, naturalité, filière française et soutien des apiculteurs). Petit-déjeuner : plaisir et naturalité au réveil [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur ; Florent Hofmann, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 06/2021 . - p.112-128. - (Linéaires (Rennes); 380) .
ISSN : 0981-4183
Statistiques.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : produit sucré produit céréalier marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (céréale, viennoiserie, pain préemballé, panification sèche, biscuit du petit-déjeuner, tartinable), stratégies marketing des industriels du secteur (allégé ou sans sucre, chasse aux ingrédients controversés, engagement durable et environnemental). Le segment des céréales : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (cible des jeunes, recette, légumineuse, gamme, valorisation du Nutriscore, bio). Le segment des tartinables : évolution des ventes selon les fabricants, stratégies marketing des marques et MDD (innovation, gamme, nouvel acteur, naturalité, communication digitale). Les segments des confitures, de la viennoiserie et du pain préemballé, du miel : évolution des ventes, stratégies marketing des acteurs des secteurs (recette, Nutriscore, allégé en sucre, sans additif, naturalité, filière française et soutien des apiculteurs). Exemplaires
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Titre : Les surgelés retrouvent la lumière et réalisent un joli rebond en valeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Hofmann, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 86-94
in Linéaires (Rennes) > 404 (septembre 2023)Mots-clés : aliment surgelé Résumé : Dossier consacré à l'évolution ds surgelés débtutant par un suivi du prix des trois références majeures de la catégorie, un point sur l'augmentation des produits de la mer surgelés dans les prospectus et un top 15 des meilleurs ventes. Nature du document : documentaire Genre : dossier thématique [article] Les surgelés retrouvent la lumière et réalisent un joli rebond en valeur [texte imprimé] / Florent Hofmann, Auteur . - 2023 . - p. 86-94.
in Linéaires (Rennes) > 404 (septembre 2023)
Mots-clés : aliment surgelé Résumé : Dossier consacré à l'évolution ds surgelés débtutant par un suivi du prix des trois références majeures de la catégorie, un point sur l'augmentation des produits de la mer surgelés dans les prospectus et un top 15 des meilleurs ventes. Nature du document : documentaire Genre : dossier thématique Exemplaires
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Titre : Zalg : une solution gourmande pour découvrir les algues comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Hofmann, Auteur Article en page(s) : p. 70-71
in >Catégories : Algue marine
Aliment
CommerceMots-clés : aliment surgelé région Bretagne Résumé : Présentation de la société bretonne commercialisation des dés d'algues surgelés. Thème de fiction : 07/11/2023/2028/article de périodique/documentaire/lycée/Lycée Professionnel [article] Zalg : une solution gourmande pour découvrir les algues comestibles [texte imprimé] / Florent Hofmann, Auteur . - p. 70-71.
in >
Catégories : Algue marine
Aliment
CommerceMots-clés : aliment surgelé région Bretagne Résumé : Présentation de la société bretonne commercialisation des dés d'algues surgelés. Thème de fiction : 07/11/2023/2028/article de périodique/documentaire/lycée/Lycée Professionnel Exemplaires
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