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Auteur Olivier Granoux |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheL'armagnac reprend des couleurs / Olivier Granoux in Télérama (Ed. parisienne), 3697 (21/11/2020)
Titre : L'armagnac reprend des couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Telerama, 2020 Article en page(s) : p.36-40 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3697 (21/11/2020)Mots-clés : spiritueux Résumé : Retour sur le renouveau de l'armagnac en France : l'histoire du plus vieux spiritueux français et sa géographie limitée ; les cépages qui composent l'armagnac ; les moyens pédagogiques et publicitaires mis en place par certains viticulteurs pour mieux faire connaître et apprécier l'armagnac ; présentation de distillateurs et de négociants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'armagnac reprend des couleurs [texte imprimé] / Olivier Granoux, Auteur . - Telerama, 2020 . - p.36-40.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3697 (21/11/2020)
Mots-clés : spiritueux Résumé : Retour sur le renouveau de l'armagnac en France : l'histoire du plus vieux spiritueux français et sa géographie limitée ; les cépages qui composent l'armagnac ; les moyens pédagogiques et publicitaires mis en place par certains viticulteurs pour mieux faire connaître et apprécier l'armagnac ; présentation de distillateurs et de négociants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Coup de jeune pour le petit jaune / Olivier Granoux (20210703)
Titre : Coup de jeune pour le petit jaune Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Telerama, 20210703 Collection : Télérama (Ed. parisienne) num. 3729 Importance : p.29-33 ISBN/ISSN/EAN : 0040-2699 Langues : Français (fre) Catégories : Boisson alcoolisée Mots-clés : production végétale Résumé : Reportage dans la région d'Aubagne où des producteurs et distillateurs artisanaux ont créé un pastis nouveau : retour sur l'origine de la création de cet alcool dans les années 1930, devenu apéritif le plus consommé en France jusque dans les années 2000 ; la volonté de renouveau d'un petit groupe d'artisans locaux qui préfèrent utiliser les plantes du terroir local et se servent de la simplicité de la recette ; le point sur le travail minutieux des distillateurs qui expérimentent longtemps leurs associations de plantes avant de trouver la meilleure macération. Coup de jeune pour le petit jaune [texte imprimé] / Olivier Granoux, Auteur . - Telerama, 20210703 . - p.29-33. - (Télérama (Ed. parisienne); 3729) .
ISSN : 0040-2699
Langues : Français (fre)
Catégories : Boisson alcoolisée Mots-clés : production végétale Résumé : Reportage dans la région d'Aubagne où des producteurs et distillateurs artisanaux ont créé un pastis nouveau : retour sur l'origine de la création de cet alcool dans les années 1930, devenu apéritif le plus consommé en France jusque dans les années 2000 ; la volonté de renouveau d'un petit groupe d'artisans locaux qui préfèrent utiliser les plantes du terroir local et se servent de la simplicité de la recette ; le point sur le travail minutieux des distillateurs qui expérimentent longtemps leurs associations de plantes avant de trouver la meilleure macération. Exemplaires
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Titre : Lettres comptent triples Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Telerama, 2018 Article en page(s) : p.33 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3560 (07/04/2018)Catégories : Artiste Mots-clés : art urbain Résumé : Présentation du graffeur londonien, Ben Eine : les nombreuses arrestations dont il a fait l’objet ; sa volonté de faire du street art spectaculaire avec des mots écrits sur les murs en lettres immenses ; l’influence de sa rencontre avec Bansky ; sa reconnaissance progressive en Angleterre où sa subversion est désormais louée ; son entrée sur le marché de l’art. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lettres comptent triples [texte imprimé] / Olivier Granoux, Auteur . - Telerama, 2018 . - p.33.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3560 (07/04/2018)
Catégories : Artiste Mots-clés : art urbain Résumé : Présentation du graffeur londonien, Ben Eine : les nombreuses arrestations dont il a fait l’objet ; sa volonté de faire du street art spectaculaire avec des mots écrits sur les murs en lettres immenses ; l’influence de sa rencontre avec Bansky ; sa reconnaissance progressive en Angleterre où sa subversion est désormais louée ; son entrée sur le marché de l’art. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Plus besoin de couper son gin ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Telerama, 2019 Article en page(s) : p.30-34 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3645 (23/11/2019)Mots-clés : spiritueux Résumé : Retour sur l’évolution progressive du gin : l’image de mauvais spiritueux souvent associé au gin conçu d’abord comme un médicament ; comment certains producteurs ont voulu profiter de la simplicité de sa fabrication pour l’améliorer avec de multiples assemblages associés aux baies de genévrier basiques ; la volonté pour une centaine de producteurs français de fabriquer un gin de qualité en valorisant leurs terroirs ; les producteurs qui ont su redonner à cette boisson une vraie montée en gamme au point d’être primée dans des concours internationaux ; comment l’association facile avec des sodas peut lui permettre une augmentation de sa popularité notamment dans les bars à cocktail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Plus besoin de couper son gin ! [texte imprimé] / Olivier Granoux, Auteur . - Telerama, 2019 . - p.30-34.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3645 (23/11/2019)
Mots-clés : spiritueux Résumé : Retour sur l’évolution progressive du gin : l’image de mauvais spiritueux souvent associé au gin conçu d’abord comme un médicament ; comment certains producteurs ont voulu profiter de la simplicité de sa fabrication pour l’améliorer avec de multiples assemblages associés aux baies de genévrier basiques ; la volonté pour une centaine de producteurs français de fabriquer un gin de qualité en valorisant leurs terroirs ; les producteurs qui ont su redonner à cette boisson une vraie montée en gamme au point d’être primée dans des concours internationaux ; comment l’association facile avec des sodas peut lui permettre une augmentation de sa popularité notamment dans les bars à cocktail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Regarde les rhums vieillir Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux, Auteur Editeur : Telerama, 2018 Article en page(s) : p.33-38 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3570 (16/06/2018)Mots-clés : spiritueux culture tropicale département de la Martinique Résumé : Reportage en Martinique auprès des cultivateurs de cannes à sucre et des producteurs de rhum : l'histoire du rhum et de sa production, son évolution du Tafia d'origine au rhum ambré vieilli en tonneau ; l'amélioration de la production à partir des années 1990 avec la protection du rhum agricole par une AOC (appellation d'origine contrôlée) ; la montée progressive en qualité de toutes les productions locales ; les moyens touristiques et oenologiques mis en place pour mieux faire connaître les particularités du rhum ; le rôle joué par les maisons productrices de rhum dans la diffusion de la culture dans l'île. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Regarde les rhums vieillir [texte imprimé] / Olivier Granoux, Auteur . - Telerama, 2018 . - p.33-38.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3570 (16/06/2018)
Mots-clés : spiritueux culture tropicale département de la Martinique Résumé : Reportage en Martinique auprès des cultivateurs de cannes à sucre et des producteurs de rhum : l'histoire du rhum et de sa production, son évolution du Tafia d'origine au rhum ambré vieilli en tonneau ; l'amélioration de la production à partir des années 1990 avec la protection du rhum agricole par une AOC (appellation d'origine contrôlée) ; la montée progressive en qualité de toutes les productions locales ; les moyens touristiques et oenologiques mis en place pour mieux faire connaître les particularités du rhum ; le rôle joué par les maisons productrices de rhum dans la diffusion de la culture dans l'île. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
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