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Auteur Virginie Félix |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche"A 100 mètres sous l'eau, ce n'est plus la terre" / Virginie Félix in Télérama (Ed. parisienne), 3575 (21/07/2018)
Titre : "A 100 mètres sous l'eau, ce n'est plus la terre" Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Félix, Auteur Editeur : Telerama, 2018 Article en page(s) : p.22-24 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3575 (21/07/2018)Catégories : Plongée sous-marine Mots-clés : biologiste photographe milieu marin Résumé : Présentation du plongeur et biologiste marin français Laurent Ballesta : sa volonté d'aller au fond des mers et des océans pour illustrer et enrichir la connaissance scientifique ; son expérience personnelle et professionnelle ; l'origine de sa passion pour les fonds marins dès sa plus jeune enfance ; sa collaboration avec Nicolas Hulot pour l'émission "Ushuaia nature" ; ses expéditions ; l'équipe dont il s'est entouré ; sa volonté d'être désormais reconnu comme un photographe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "A 100 mètres sous l'eau, ce n'est plus la terre" [texte imprimé] / Virginie Félix, Auteur . - Telerama, 2018 . - p.22-24.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3575 (21/07/2018)
Catégories : Plongée sous-marine Mots-clés : biologiste photographe milieu marin Résumé : Présentation du plongeur et biologiste marin français Laurent Ballesta : sa volonté d'aller au fond des mers et des océans pour illustrer et enrichir la connaissance scientifique ; son expérience personnelle et professionnelle ; l'origine de sa passion pour les fonds marins dès sa plus jeune enfance ; sa collaboration avec Nicolas Hulot pour l'émission "Ushuaia nature" ; ses expéditions ; l'équipe dont il s'est entouré ; sa volonté d'être désormais reconnu comme un photographe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : De l'authentique en toc Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Laurent Cassely, Personne interviewée ; Virginie Félix, Intervieweur Editeur : Telerama, 2019 Article en page(s) : p.59-61 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3621 (08/06/2019)Mots-clés : société de consommation Résumé : Entretien avec le journaliste et essayiste Jean-Laurent Cassely à propos de la recherche d’authenticité des sociétés contemporaines : son analyse de la quête d’authenticité française qui est née en réponse à la notion de "France moche" illustrée par les zones commerciales à l’entrée des villes ; les domaines dans lesquels se manifeste le plus cette recherche d’authenticité ; comment, selon lui, cette recherche d’authentique démontre le désir de singularité des individus mais aboutit à une standardisation de l’authentique augmenté par le marketing fait autour ; les raisons qui, selon lui, poussent les individus à se tourner de plus en plus vers le passé ; les aspects positifs qu’il voit dans la culture de l’authenticité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] De l'authentique en toc [texte imprimé] / Jean-Laurent Cassely, Personne interviewée ; Virginie Félix, Intervieweur . - Telerama, 2019 . - p.59-61.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3621 (08/06/2019)
Mots-clés : société de consommation Résumé : Entretien avec le journaliste et essayiste Jean-Laurent Cassely à propos de la recherche d’authenticité des sociétés contemporaines : son analyse de la quête d’authenticité française qui est née en réponse à la notion de "France moche" illustrée par les zones commerciales à l’entrée des villes ; les domaines dans lesquels se manifeste le plus cette recherche d’authenticité ; comment, selon lui, cette recherche d’authentique démontre le désir de singularité des individus mais aboutit à une standardisation de l’authentique augmenté par le marketing fait autour ; les raisons qui, selon lui, poussent les individus à se tourner de plus en plus vers le passé ; les aspects positifs qu’il voit dans la culture de l’authenticité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Exemplaires
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Titre : Christophe Lavelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Lavelle, Personne interviewée ; Virginie Félix, Intervieweur Editeur : Telerama, 2020 Article en page(s) : p.10-13 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3682-3683 (08/08/2020)Mots-clés : préparation des repas alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec le scientifique Christophe Lavelle, spécialiste de l'alimentation et auteur de l'ouvrage "Je mange donc je suis" : l'origine de sa passion pour la cuisine et son regard de physicien sur celle-ci ; son analyse des différents sujets de controverse concernant la cuisine en lien avec la santé ; comment, selon lui, réduire les inégalités sociales face à l'alimentation ; les évolutions qu'il espère en matière d'alimentation dans l'avenir notamment concernant une alimentation plus vertueuse en matière d'écologie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Christophe Lavelle [texte imprimé] / Christophe Lavelle, Personne interviewée ; Virginie Félix, Intervieweur . - Telerama, 2020 . - p.10-13.
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in Télérama (Ed. parisienne) > 3682-3683 (08/08/2020)
Mots-clés : préparation des repas alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec le scientifique Christophe Lavelle, spécialiste de l'alimentation et auteur de l'ouvrage "Je mange donc je suis" : l'origine de sa passion pour la cuisine et son regard de physicien sur celle-ci ; son analyse des différents sujets de controverse concernant la cuisine en lien avec la santé ; comment, selon lui, réduire les inégalités sociales face à l'alimentation ; les évolutions qu'il espère en matière d'alimentation dans l'avenir notamment concernant une alimentation plus vertueuse en matière d'écologie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Exemplaires
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Titre : Cuisine et indépendance Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Félix, Auteur Editeur : Telerama, 2021 Article en page(s) : p.26-28 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3704 (09/01/2021)Catégories : Enseignement
RéfugiéMots-clés : art culinaire Résumé : Retour sur l'initiative de l'école culinaire destinée à des réfugiés, "Les cuistots migrateurs" : l'origine de sa création pour à la fois permettre l'insertion de réfugiés et le mélange de leur culture dans des prestations de traiteur ; comment l'école dispense gratuitement en même temps une formation culinaire et des cours de français ; la bienveillance de l'école vis-à-vis des candidats et son soutien financier par des particuliers par le biais du crowfounding et du parrainage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cuisine et indépendance [texte imprimé] / Virginie Félix, Auteur . - Telerama, 2021 . - p.26-28.
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in Télérama (Ed. parisienne) > 3704 (09/01/2021)
Catégories : Enseignement
RéfugiéMots-clés : art culinaire Résumé : Retour sur l'initiative de l'école culinaire destinée à des réfugiés, "Les cuistots migrateurs" : l'origine de sa création pour à la fois permettre l'insertion de réfugiés et le mélange de leur culture dans des prestations de traiteur ; comment l'école dispense gratuitement en même temps une formation culinaire et des cours de français ; la bienveillance de l'école vis-à-vis des candidats et son soutien financier par des particuliers par le biais du crowfounding et du parrainage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : La gastronomie dans tous ses Etats Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Félix, Auteur Editeur : Telerama, 2020 Article en page(s) : p.26-29 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3654 (25/01/2020)Catégories : Diplomatie Mots-clés : gastronomie guide gastronomique Résumé : Retour sur le succès croissant des classements de chefs et de restaurants dans le monde de la gastronomie : la perte d'influence des guides Michelin et Gault et Millau, en faveur de la gastronomie française, au profit de listes et de classements de grands chefs à la cuisine plus internationale ; le rôle de la gastronomie dans le marketing d'État et l'influence des Etats sur ces nouveaux classements ; comment la diplomatie française participe à la bataille d'influence autour de la gastronomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La gastronomie dans tous ses Etats [texte imprimé] / Virginie Félix, Auteur . - Telerama, 2020 . - p.26-29.
Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3654 (25/01/2020)
Catégories : Diplomatie Mots-clés : gastronomie guide gastronomique Résumé : Retour sur le succès croissant des classements de chefs et de restaurants dans le monde de la gastronomie : la perte d'influence des guides Michelin et Gault et Millau, en faveur de la gastronomie française, au profit de listes et de classements de grands chefs à la cuisine plus internationale ; le rôle de la gastronomie dans le marketing d'État et l'influence des Etats sur ces nouveaux classements ; comment la diplomatie française participe à la bataille d'influence autour de la gastronomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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