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Auteur Camille Labro |
Documents disponibles écrits par cet auteur (5)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheBon mezzes du levant / Jack Davison in M. Le magazine du Monde, 430 (14/12/2019)
Titre : Bon mezzes du levant Type de document : texte imprimé Auteurs : Jack Davison, Photographe ; Rachel Thomas, Auteur ; Camille Labro, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article en page(s) : p.80-91 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 430 (14/12/2019)Mots-clés : préparation des repas produit culinaire thème photographique Résumé : Présentation des ingrédients qui composent les plats de la cuisine méditerranéenne : l'histoire commune de ces plats ; le cas problématique du houmous et de ses origines ; les enjeux du pois chiche ; la singularité de la cuisine orientale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Bon mezzes du levant [texte imprimé] / Jack Davison, Photographe ; Rachel Thomas, Auteur ; Camille Labro, Auteur . - Le Monde Editions, 2019 . - p.80-91.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 430 (14/12/2019)
Mots-clés : préparation des repas produit culinaire thème photographique Résumé : Présentation des ingrédients qui composent les plats de la cuisine méditerranéenne : l'histoire commune de ces plats ; le cas problématique du houmous et de ses origines ; les enjeux du pois chiche ; la singularité de la cuisine orientale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire En Bourgogne, un nouvel éden / Olya Oleinic (20210724)
Titre : En Bourgogne, un nouvel éden Type de document : texte imprimé Auteurs : Olya Oleinic, Photographe ; Camille Labro, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 20210724 Collection : M. Le magazine du Monde num. 514 Importance : p.40-49 ISBN/ISSN/EAN : 2118-8793 Langues : Français (fre) Catégories : Écologie humaine Mots-clés : jardin région Bourgogne-Franche-Comté écologie scientifique Résumé : Reportage, dans l'Yonne, sur l'oeuvre du jardinier paysagiste Eric Lenoir : la description et les spécificités de son jardin expérimental ; sa conception du jardin ; les étapes de la transformation d'un champ de culture conventionnelle mis en jachère ; l'évolution du lieu ; la diversité de la flore et de la faune sauvages. En Bourgogne, un nouvel éden [texte imprimé] / Olya Oleinic, Photographe ; Camille Labro, Auteur . - Le Monde Editions, 20210724 . - p.40-49. - (M. Le magazine du Monde; 514) .
ISSN : 2118-8793
Langues : Français (fre)
Catégories : Écologie humaine Mots-clés : jardin région Bourgogne-Franche-Comté écologie scientifique Résumé : Reportage, dans l'Yonne, sur l'oeuvre du jardinier paysagiste Eric Lenoir : la description et les spécificités de son jardin expérimental ; sa conception du jardin ; les étapes de la transformation d'un champ de culture conventionnelle mis en jachère ; l'évolution du lieu ; la diversité de la flore et de la faune sauvages. Exemplaires
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Titre : Les gardiens de la terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilyes Grieb, Photographe ; Camille Labro, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article en page(s) : p.78-95 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)Mots-clés : agriculteur exploitant agriculture durable thème photographique Résumé : Présentation de photographies d'éleveurs et de producteurs engagés dans une agriculture plus durable : la responsabilité des agriculteurs dans une gastronomie et alimentation saine et de qualité ; leur rôle en temps de crise sanitaire, climatique et environnementale ; les parcours, les profils et les initiatives de ces paysans ; la place de femmes parmi les actifs agricoles ; la défense de l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Les gardiens de la terre [texte imprimé] / Ilyes Grieb, Photographe ; Camille Labro, Auteur . - Le Monde Editions, 2020 . - p.78-95.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)
Mots-clés : agriculteur exploitant agriculture durable thème photographique Résumé : Présentation de photographies d'éleveurs et de producteurs engagés dans une agriculture plus durable : la responsabilité des agriculteurs dans une gastronomie et alimentation saine et de qualité ; leur rôle en temps de crise sanitaire, climatique et environnementale ; les parcours, les profils et les initiatives de ces paysans ; la place de femmes parmi les actifs agricoles ; la défense de l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
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Titre : La révolution des palais Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Labro, Auteur ; Laëtitia Tolich, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article en page(s) : p.53-63 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 378 (15/12/2018)Mots-clés : restauration à thème Résumé : Un point sur les nouvelles formes de cuisine asiatique en France : l'essor et la diversité de l'offre ; l'engouement des Français ; rappel de la révolution culinaire aux Etats-Unis ; l'évolution historique de la cuisine chinoise en France ; l'usage des mets asiatiques par les grands chefs français ; les caractéristiques et la singularité des restaurants asiatiques contemporains. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La révolution des palais [texte imprimé] / Camille Labro, Auteur ; Laëtitia Tolich, Photographe . - Le Monde Editions, 2018 . - p.53-63.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 378 (15/12/2018)
Mots-clés : restauration à thème Résumé : Un point sur les nouvelles formes de cuisine asiatique en France : l'essor et la diversité de l'offre ; l'engouement des Français ; rappel de la révolution culinaire aux Etats-Unis ; l'évolution historique de la cuisine chinoise en France ; l'usage des mets asiatiques par les grands chefs français ; les caractéristiques et la singularité des restaurants asiatiques contemporains. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Suprême Orient Type de document : texte imprimé Auteurs : David Abrahams, Photographe ; Camille Labro, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article en page(s) : p.82-93 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 378 (15/12/2018)Catégories : Aliment
Culture asiatiqueMots-clés : préparation des repas gastronomie sens du goût Résumé : Présentation de goûts et de plats venus d'Asie : la variété et l'abondance de produits asiatiques introduits dans les recettes françaises ; l'essor des rayons spécialisés dans les supermarchés et la création constante de boutiques de "spécialités asiatiques" ; l'influence de la culture manga ; le changement des habitudes dans la préparation des repas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Suprême Orient [texte imprimé] / David Abrahams, Photographe ; Camille Labro, Auteur . - Le Monde Editions, 2018 . - p.82-93.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 378 (15/12/2018)
Catégories : Aliment
Culture asiatiqueMots-clés : préparation des repas gastronomie sens du goût Résumé : Présentation de goûts et de plats venus d'Asie : la variété et l'abondance de produits asiatiques introduits dans les recettes françaises ; l'essor des rayons spécialisés dans les supermarchés et la création constante de boutiques de "spécialités asiatiques" ; l'influence de la culture manga ; le changement des habitudes dans la préparation des repas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
