| Titre : |
"Il y a dix ans, nous avons décidé de créer la meilleure boucherie de Paris" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Karim Loumi, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur |
| Editeur : |
Editialis, 04/2021 |
| Collection : |
Commerce mag num. 193 |
| Importance : |
p.6-8 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
1282-5212 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
boucherie-charcuterie (point de vente) |
| Résumé : |
Entretien avec un dirigeant de la boucherie halal "Les Jumeaux" : historique, stratégie qualité et vente, communication, formation et emploi, relations avec les fournisseurs, les abattoirs et les clients. |
"Il y a dix ans, nous avons décidé de créer la meilleure boucherie de Paris" [texte imprimé] / Karim Loumi, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur . - Editialis, 04/2021 . - p.6-8. - ( Commerce mag; 193) . ISSN : 1282-5212 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
boucherie-charcuterie (point de vente) |
| Résumé : |
Entretien avec un dirigeant de la boucherie halal "Les Jumeaux" : historique, stratégie qualité et vente, communication, formation et emploi, relations avec les fournisseurs, les abattoirs et les clients. |
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