Auchan, les Hunaudières, Ruaudin (72) / Amaury Beautru (07/2021)

Public ISBD Titre : Auchan, les Hunaudières, Ruaudin (72) Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 07/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 381 Importance : p.26-31 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  Le Mans : Sarthe Résumé : Présentation de l'hypermarché Auchan Les Hunaudières proche du Mans : implantation du nouveau centre commercial, agencement des différents espaces de circulation et de vente, merchandising et signalétique, produits locaux et bio, encaissement. Auchan, les Hunaudières, Ruaudin (72) [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 07/2021 . - p.26-31. - (Linéaires (Rennes); 381) . ISSN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  Le Mans : Sarthe Résumé : Présentation de l'hypermarché Auchan Les Hunaudières proche du Mans : implantation du nouveau centre commercial, agencement des différents espaces de circulation et de vente, merchandising et signalétique, produits locaux et bio, encaissement.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Intermarché, Rennes (35) / Amaury Beautru (04/2021)

Public ISBD Titre : Intermarché, Rennes (35) Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 04/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 378 Importance : p.22-37 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  Rennes : Ille-et-Vilaine Résumé : Présentation de l'hypermarché Intermarché à Rennes en Ille-et-Vilaine : transformation du magasin, caractéristiques du concept Fab Mag, accessibilité, agencement des différents espaces (zone marché, snacking bio, espaces merchandising spécifique, non alimentaire), laboratoires et recrutement du personnel en trad, fait maison, décoration et design. Intermarché, Rennes (35) [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 04/2021 . - p.22-37. - (Linéaires (Rennes); 378) . ISSN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)  Rennes : Ille-et-Vilaine Résumé : Présentation de l'hypermarché Intermarché à Rennes en Ille-et-Vilaine : transformation du magasin, caractéristiques du concept Fab Mag, accessibilité, agencement des différents espaces (zone marché, snacking bio, espaces merchandising spécifique, non alimentaire), laboratoires et recrutement du personnel en trad, fait maison, décoration et design.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Snacking : fourchette, la question est réglée / Amaury Beautru (04/2021)

Public ISBD Titre : Snacking : fourchette, la question est réglée Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 04/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 378 Importance : p.64-72 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration rapide  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments (salade, sandwich, box, plat cuisiné individuel), ventes depuis 2014. Les stratégies des industriels pour la lutte contre le plastique contenu dans les offres snacking : suppression des couverts, écoemballage. Présentation d'une initiative locale d'un distributeur Auchan dans la Vienne avec la création d'un food truck "Autruck" installé sur le parking de l'hypermarché : zone de chalandise, offre, projet et investissement personnel, enjeux pour le magasin. Le segment du sandwich : évolution des ventes selon les marques et les MDD, selon les types de sandwich, stratégies marketing des industriels du secteur (lancement, innovation, recette, packaging). Le segment des bols de crudités : évolution des ventes, stratégies marketing (innovation, recette, écoemballage). Les segments des box et burger micro-ondable : évolution des ventes et stratégies marketing (recette, ingrédient). Snacking : fourchette, la question est réglée [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 04/2021 . - p.64-72. - (Linéaires (Rennes); 378) . ISSN : 0981-4183 Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration rapide  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments (salade, sandwich, box, plat cuisiné individuel), ventes depuis 2014. Les stratégies des industriels pour la lutte contre le plastique contenu dans les offres snacking : suppression des couverts, écoemballage. Présentation d'une initiative locale d'un distributeur Auchan dans la Vienne avec la création d'un food truck "Autruck" installé sur le parking de l'hypermarché : zone de chalandise, offre, projet et investissement personnel, enjeux pour le magasin. Le segment du sandwich : évolution des ventes selon les marques et les MDD, selon les types de sandwich, stratégies marketing des industriels du secteur (lancement, innovation, recette, packaging). Le segment des bols de crudités : évolution des ventes, stratégies marketing (innovation, recette, écoemballage). Les segments des box et burger micro-ondable : évolution des ventes et stratégies marketing (recette, ingrédient).

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Les spécialités culinaires de la Botte en ont encore sous le pied en France / Amaury Beautru

Public ISBD [article]  in > Titre : Les spécialités culinaires de la Botte en ont encore sous le pied en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Article en page(s) : p. 36-52 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce Italie Mots-clés : grande distribution  restauration sur place  spécialité culinaire Résumé : Dossier consacré aux spécialités culinaires italiennes débutant par les visites du magasin Terra d'Italia de Carrefour et du multi-frais Banco Fresco en Italie, d'un carnet de voyage d'un store tour à Milan (mise en avant des pâtes à pizza, de la mozzarella, des fromages frais à la coupe, des arancini, du cross merchandising et des alternatives à la pizza), d'un test sur la gastronomie italienne et d'un état des lieux sur les pizzas fraîches. Thème de fiction : 07/11/2023/2028/documentaire/dossier documentaire/lycée/Lycée Professionnel [article] Les spécialités culinaires de la Botte en ont encore sous le pied en France [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - p. 36-52. Langues : Français (fre) in > Catégories : Commerce Italie Mots-clés : grande distribution  restauration sur place  spécialité culinaire Résumé : Dossier consacré aux spécialités culinaires italiennes débutant par les visites du magasin Terra d'Italia de Carrefour et du multi-frais Banco Fresco en Italie, d'un carnet de voyage d'un store tour à Milan (mise en avant des pâtes à pizza, de la mozzarella, des fromages frais à la coupe, des arancini, du cross merchandising et des alternatives à la pizza), d'un test sur la gastronomie italienne et d'un état des lieux sur les pizzas fraîches. Thème de fiction : 07/11/2023/2028/documentaire/dossier documentaire/lycée/Lycée Professionnel

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Le traiteur végétal recherche des nouveaux consommateurs / Amaury Beautru (07/2021)

Public ISBD Titre : Le traiteur végétal recherche des nouveaux consommateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 07/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 381 Importance : p.68-70 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du traiteur végétal en France : évolution des ventes de produits selon les marques, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants à destination des flexitariens (développement de gamme et de légumes, prix). Le traiteur végétal recherche des nouveaux consommateurs [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 07/2021 . - p.68-70. - (Linéaires (Rennes); 381) . ISSN : 0981-4183 Statistiques. Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du traiteur végétal en France : évolution des ventes de produits selon les marques, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants à destination des flexitariens (développement de gamme et de légumes, prix).

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire