Les années woodsteak / Lucas Minisini (20210717)

Public ISBD Titre : Les années woodsteak Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 20210717 Collection : M. Le magazine du Monde num. 513 Importance : p.26-31 ISBN/ISSN/EAN : 2118-8793 Langues : Français (fre) Mots-clés : régime végétarien  anticonformisme  1970-1979 Résumé : Retour, dans les années 1970, sur les origines, dans le mouvement des hippies, de la révolution de la viande végétale : le profil, le parcours et l'action d'un militant néerlandais écologiste ; aux Etats-Unis, la naissance de The Farm, un rassemblement de végétariens radicaux ; l'oeuvre du gourou de cette secte sans viande ; le fonctionnement et les règles de vie de la communauté ; la production de tempeh, du soja fermenté ; les alternatives à la viande et la démocratisation du végétarisme ; l'émergence d'un "capitalisme hippie" ; l'histoire de l'inventeur du burger végétarien ; le succès du Tofurky ; les initiatives végétales ; la question de la régulation du marché. Les années woodsteak [texte imprimé] / Lucas Minisini, Auteur . - Le Monde Editions, 20210717 . - p.26-31. - (M. Le magazine du Monde; 513) . ISSN : 2118-8793 Langues : Français (fre) Mots-clés : régime végétarien  anticonformisme  1970-1979 Résumé : Retour, dans les années 1970, sur les origines, dans le mouvement des hippies, de la révolution de la viande végétale : le profil, le parcours et l'action d'un militant néerlandais écologiste ; aux Etats-Unis, la naissance de The Farm, un rassemblement de végétariens radicaux ; l'oeuvre du gourou de cette secte sans viande ; le fonctionnement et les règles de vie de la communauté ; la production de tempeh, du soja fermenté ; les alternatives à la viande et la démocratisation du végétarisme ; l'émergence d'un "capitalisme hippie" ; l'histoire de l'inventeur du burger végétarien ; le succès du Tofurky ; les initiatives végétales ; la question de la régulation du marché.

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Une bavette à l'éprouvette / Lucas Minisini (20210731)

Public ISBD Titre : Une bavette à l'éprouvette Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur ; Clothilde Mraffko, Auteur ; Michal Chelbin, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 20210731 Collection : M. Le magazine du Monde num. 515 Importance : p.36-39 ISBN/ISSN/EAN : 2118-8793 Langues : Français (fre) Mots-clés : industrie agroalimentaire  technologie des aliments  viande de boucherie Résumé : Reportage dans les laboratoires, en Israël, qui créent de la viande cultivée à partir de cellules animales : le processus de fabrication ; les diverses méthodes des entreprises ; les origines de cette technologie ; l'histoire de la viande cellulaire ; le volontarisme politique d'Israël en faveur des alternatives à la viande ; la question religieuse ; les limites de cette filière de prototype ; la position de la France ; l'adhésion des entrepreneurs américains ; les initiatives récentes. Une bavette à l'éprouvette [texte imprimé] / Lucas Minisini, Auteur ; Clothilde Mraffko, Auteur ; Michal Chelbin, Photographe . - Le Monde Editions, 20210731 . - p.36-39. - (M. Le magazine du Monde; 515) . ISSN : 2118-8793 Langues : Français (fre) Mots-clés : industrie agroalimentaire  technologie des aliments  viande de boucherie Résumé : Reportage dans les laboratoires, en Israël, qui créent de la viande cultivée à partir de cellules animales : le processus de fabrication ; les diverses méthodes des entreprises ; les origines de cette technologie ; l'histoire de la viande cellulaire ; le volontarisme politique d'Israël en faveur des alternatives à la viande ; la question religieuse ; les limites de cette filière de prototype ; la position de la France ; l'adhésion des entrepreneurs américains ; les initiatives récentes.

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A Bergame, la mort au fil des pages / Lucas Minisini in M. Le magazine du Monde, 454 (30/05/2020)

Public ISBD [article]  inM. Le magazine du Monde > 454 (30/05/2020) Titre : A Bergame, la mort au fil des pages Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur ; Mattia Balsamini, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article en page(s) : p.41-47 Langues : Français (fre) Catégories : Épidémie Journaliste Mots-clés : presse (média)  Italie du Nord Résumé : Retour sur l'action des journalistes de "L'Eco di Bergamo", quotidien local de la ville italienne de Bergame, durant la période de l'épidémie de Covid-19 due au coronavirus : la prise en main de l'information par la rédaction ; la multiplication des pages de nécrologies ; l'ampleur de l'épidémie ; le rôle du journal, très lu dans la région ; son intérêt pour l'information nationale et mondiale ; ses origines et son histoire ; les conséquences de l'épidémie sur la rédaction ; les diverses initiatives d'aide et de soutien à la population ; la comptabilisation des décès ; le travail pendant le déconfinement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A Bergame, la mort au fil des pages [texte imprimé] / Lucas Minisini, Auteur ; Mattia Balsamini, Photographe . - Le Monde Editions, 2020 . - p.41-47. Langues : Français (fre) in M. Le magazine du Monde > 454 (30/05/2020) Catégories : Épidémie Journaliste Mots-clés : presse (média)  Italie du Nord Résumé : Retour sur l'action des journalistes de "L'Eco di Bergamo", quotidien local de la ville italienne de Bergame, durant la période de l'épidémie de Covid-19 due au coronavirus : la prise en main de l'information par la rédaction ; la multiplication des pages de nécrologies ; l'ampleur de l'épidémie ; le rôle du journal, très lu dans la région ; son intérêt pour l'information nationale et mondiale ; ses origines et son histoire ; les conséquences de l'épidémie sur la rédaction ; les diverses initiatives d'aide et de soutien à la population ; la comptabilisation des décès ; le travail pendant le déconfinement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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CNM, huit ans de réflexion / Lucas Minisini in Libération (Paris. 1973), 11718 (02/02/2019)

Public ISBD [article]  inLibération (Paris. 1973) > 11718 (02/02/2019) Titre : CNM, huit ans de réflexion Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur Editeur : Libération, 2019 Article en page(s) : p.37-39 Langues : Français (fre) Catégories : Économie de la culture Industrie culturelle Musique Politique culturelle Résumé : Le point sur le lancement du Centre national de la musique (CNM) prévu en janvier 2020 en France : le constat d'une large diffusion de la musique à travers le monde grâce à des grandes majors de l'industrie musicale mais aussi à de petites maisons d'édition et de production discographique comme Scherzo Production ; la genèse du projet de CNM et les difficultés dans sa mise en place ; les objectifs du CNM et ses futures missions ; les conditions de la création du CNM et l'instauration d'un dialogue entre les acteurs, très différents, de l'industrie musicale ; le report de sa mise en place en 2012 ; l'amélioration de l'économie de l'industrie musicale et la relance du projet CNM en avril 2018 ; la proposition d’une nouvelle mouture du CNM afin de préserver la diversité musicale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] CNM, huit ans de réflexion [texte imprimé] / Lucas Minisini, Auteur . - Libération, 2019 . - p.37-39. Langues : Français (fre) in Libération (Paris. 1973) > 11718 (02/02/2019) Catégories : Économie de la culture Industrie culturelle Musique Politique culturelle Résumé : Le point sur le lancement du Centre national de la musique (CNM) prévu en janvier 2020 en France : le constat d'une large diffusion de la musique à travers le monde grâce à des grandes majors de l'industrie musicale mais aussi à de petites maisons d'édition et de production discographique comme Scherzo Production ; la genèse du projet de CNM et les difficultés dans sa mise en place ; les objectifs du CNM et ses futures missions ; les conditions de la création du CNM et l'instauration d'un dialogue entre les acteurs, très différents, de l'industrie musicale ; le report de sa mise en place en 2012 ; l'amélioration de l'économie de l'industrie musicale et la relance du projet CNM en avril 2018 ; la proposition d’une nouvelle mouture du CNM afin de préserver la diversité musicale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Dans l'oreille des sourds / Lucas Minisini in Libération (Paris. 1973), 11778 (13/04/2019)

Public ISBD [article]  inLibération (Paris. 1973) > 11778 (13/04/2019) Titre : Dans l'oreille des sourds Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucas Minisini, Auteur Editeur : Libération, 2019 Article en page(s) : p.37-39 Langues : Français (fre) Mots-clés : chanson  langue des signes Résumé : Le point sur la présence sur scène de "chansigneurs" traduisant en langue des signes les paroles de chanson : l'exemple d'Amber Galloway-Gallego, "chansigneuse" ; le rôle du "chansigne" ; l'entraînement et la préparation des "chansigneurs" ; la difficulté à faire accepter le "chansigne" comme une véritable performance ; la renommée internationale d'Amber Galloway-Gallogo ; l'accueil favorable des "chansigneurs" par les chanteurs lors des festivals ; la revendication des droits de la communauté sourde ; l'exemple du festival Hip Opsession de Nantes ; les réticences de certains chanteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dans l'oreille des sourds [texte imprimé] / Lucas Minisini, Auteur . - Libération, 2019 . - p.37-39. Langues : Français (fre) in Libération (Paris. 1973) > 11778 (13/04/2019) Mots-clés : chanson  langue des signes Résumé : Le point sur la présence sur scène de "chansigneurs" traduisant en langue des signes les paroles de chanson : l'exemple d'Amber Galloway-Gallego, "chansigneuse" ; le rôle du "chansigne" ; l'entraînement et la préparation des "chansigneurs" ; la difficulté à faire accepter le "chansigne" comme une véritable performance ; la renommée internationale d'Amber Galloway-Gallogo ; l'accueil favorable des "chansigneurs" par les chanteurs lors des festivals ; la revendication des droits de la communauté sourde ; l'exemple du festival Hip Opsession de Nantes ; les réticences de certains chanteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Dans les ruines de James Baldwin / Lucas Minisini in M. Le magazine du Monde, 459 (04/07/2020)

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L'exil paisible des Panthers de Normandie / Lucas Minisini in M. Le magazine du Monde, 472 (03/10/2020)

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La France défend son bifteck / Lucas Minisini (20210724)

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Haro sur le harcèlement / Lucas Minisini in Libération (Paris. 1973), 11971 (30/11/2019)

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L'industrie musicale face au trou noir du Brexit / Lucas Minisini in Libération (Paris. 1973), 11924 (05/10/2019)

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Michael Sam, l'espoir gay mis sur la touche / Lucas Minisini in M. Le magazine du Monde, 495 (13/03/2021)

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Au secours des naufragés de la nuit / Lucas Minisini in Libération (Paris. 1973), 11536 (30/06/2018)

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Le steak végétal à la conquête du monde / Lucas Minisini (20210710)

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La trahison des GAFA / Lucas Minisini in M. Le magazine du Monde, 483 (19/12/2020)

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