[article] 
inL'Histoire (Paris. 1978) > 503 (01/2023)

Titre :	Festin au Néolithique : la longue histoire de l'alcool
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Perlès ; François Mathou
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p.24-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Boisson alcoolisée Préhistoire
Mots-clés :	production végétale
Résumé :	Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique sur l'évolution des 4 types de boissons fermentés durant la préhistoire et à la période actuelle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Festin au Néolithique : la longue histoire de l'alcool [texte imprimé] / Catherine Perlès ; François Mathou . - 2023 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 503 (01/2023)

Catégories :	Boisson alcoolisée Préhistoire
Mots-clés :	production végétale
Résumé :	Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique sur l'évolution des 4 types de boissons fermentés durant la préhistoire et à la période actuelle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique