Titre :	Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurence Girard, Auteur
Editeur :	Le Monde Editions, 20210710
Collection :	Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23795
Importance :	p.17
ISBN/ISSN/EAN :	0395-2037
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	industrie agroalimentaire  application mobile  information du consommateur  composition des aliments
Résumé :	Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits.

Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde Editions, 20210710 . - p.17. - (Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037; 23795) .
ISSN : 0395-2037
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

industrie agroalimentaire  application mobile  information du consommateur  composition des aliments

Résumé :

Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits.