Titre :	Le Brie de Meaux
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 06/2021
Collection :	Linéaires (Rennes) num. 380
Importance :	p.78
ISBN/ISSN/EAN :	0981-4183
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	fromage  région Ile-de-France
Résumé :	Fiche produit sur le brie de Meaux : historique et caractéristiques du fromage de l'est du bassin parisien, AOC, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette.

Le Brie de Meaux [texte imprimé] . - Editions du Boisbaudry, 06/2021 . - p.78. - (Linéaires (Rennes); 380) .
ISSN : 0981-4183
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	fromage  région Ile-de-France
Résumé :	Fiche produit sur le brie de Meaux : historique et caractéristiques du fromage de l'est du bassin parisien, AOC, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette.