Cantines : des repas végétariens plus fréquents / Mathilde Benisty (20200923)

Public ISBD Titre : Cantines : des repas végétariens plus fréquents Type de document : document électronique Auteurs : Mathilde Benisty, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 20200923 Collection : Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23547 Importance : p.15 ISBN/ISSN/EAN : 0395-2037 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration scolaire et universitaire  régime végétarien Index. décimale : Europresse Résumé : Le point sur l'offre de repas végétariens dans les cantines scolaires conformément à la loi EGalim : leur nette progression, l'effort de diversification de leur composition et leur qualité nutritionnelle. Les atouts de l'alimentation végétarienne contre les émissions de gaz à effet de serre. Cantines : des repas végétariens plus fréquents [document électronique] / Mathilde Benisty, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur . - Le Monde Editions, 20200923 . - p.15. - (Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037; 23547) . ISSN : 0395-2037 Statistiques. Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration scolaire et universitaire  régime végétarien Index. décimale : Europresse Résumé : Le point sur l'offre de repas végétariens dans les cantines scolaires conformément à la loi EGalim : leur nette progression, l'effort de diversification de leur composition et leur qualité nutritionnelle. Les atouts de l'alimentation végétarienne contre les émissions de gaz à effet de serre.

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