A chaque âge son alimentation ? / Gilles Fumey (07/2021)

Public ISBD Titre : A chaque âge son alimentation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 Collection : Sciences humaines (Auxerre) num. 338 Importance : p.32,33 ISBN/ISSN/EAN : 0996-6994 Langues : Français (fre) Mots-clés : comportement alimentaire  classe d'âge Résumé : Analyse par un géographe de la segmentation par âges de l'offre alimentaire : son origine antique ; la construction culturelle des pratiques alimentaires aux différents âges, son exploitation par les industries agroalimentaires ; les relations évolutives entre les choix alimentaires et l'attitude vis-à-vis de la santé personnelle. A chaque âge son alimentation ? [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 . - p.32,33. - (Sciences humaines (Auxerre); 338) . ISSN : 0996-6994 Langues : Français (fre) Mots-clés : comportement alimentaire  classe d'âge Résumé : Analyse par un géographe de la segmentation par âges de l'offre alimentaire : son origine antique ; la construction culturelle des pratiques alimentaires aux différents âges, son exploitation par les industries agroalimentaires ; les relations évolutives entre les choix alimentaires et l'attitude vis-à-vis de la santé personnelle.

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Roue libre. 4/5, Gilles Fumey : faire du vélo, c'est prendre la géographie à bras-le-corps / Gilles Fumey (20200814)

Public ISBD Titre : Roue libre. 4/5, Gilles Fumey : faire du vélo, c'est prendre la géographie à bras-le-corps Type de document : document électronique Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 20200814 Collection : Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23513 Importance : p.26 ISBN/ISSN/EAN : 0395-2037 Langues : Français (fre) Catégories : Écologie humaine Mots-clés : vélo  cyclisme Index. décimale : Europresse Résumé : Analyse par le géographe Gilles Fumey du vélo comme mode d'approche écologique du monde et de ses paysages : le vélo comme moyen de se mesurer à soi-même, aux éléments naturels (météo, dénivelés...) et de faire de la géographie sur le terrain ; exemple de grands voyages réalisés par des cyclistes ; le développement des pistes cyclables et des eurovéloroutes ; l'exemple des Pays-Bas qui a développé l'usage quotidien du vélo ; l'intérêt à favoriser les déplacements à vélo pour soutenir la transition écologique. Roue libre. 4/5, Gilles Fumey : faire du vélo, c'est prendre la géographie à bras-le-corps [document électronique] / Gilles Fumey, Auteur . - Le Monde Editions, 20200814 . - p.26. - (Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037; 23513) . ISSN : 0395-2037 Langues : Français (fre) Catégories : Écologie humaine Mots-clés : vélo  cyclisme Index. décimale : Europresse Résumé : Analyse par le géographe Gilles Fumey du vélo comme mode d'approche écologique du monde et de ses paysages : le vélo comme moyen de se mesurer à soi-même, aux éléments naturels (météo, dénivelés...) et de faire de la géographie sur le terrain ; exemple de grands voyages réalisés par des cyclistes ; le développement des pistes cyclables et des eurovéloroutes ; l'exemple des Pays-Bas qui a développé l'usage quotidien du vélo ; l'intérêt à favoriser les déplacements à vélo pour soutenir la transition écologique.

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Slow Food, des nourritures militantes / Gilles Fumey (07/2021)

Public ISBD Titre : Slow Food, des nourritures militantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 Collection : Sciences humaines (Auxerre) num. 338 Importance : p.40-41 ISBN/ISSN/EAN : 0996-6994 Langues : Français (fre) Catégories : Politique agricole Mots-clés : action politique  comportement alimentaire Résumé : Présentation du mouvement militant "Slow Food" engagé contre la mauvaise alimentation diffusée par l'agro-industrie : son origine, son extension ; des exemples de la lutte menée contre le recul de la biodiversité dans le monde ; l'intérêt du mouvement pour toute la chaîne de l'alimentation. Slow Food, des nourritures militantes [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 . - p.40-41. - (Sciences humaines (Auxerre); 338) . ISSN : 0996-6994 Langues : Français (fre) Catégories : Politique agricole Mots-clés : action politique  comportement alimentaire Résumé : Présentation du mouvement militant "Slow Food" engagé contre la mauvaise alimentation diffusée par l'agro-industrie : son origine, son extension ; des exemples de la lutte menée contre le recul de la biodiversité dans le monde ; l'intérêt du mouvement pour toute la chaîne de l'alimentation.

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