Titre :	Les fermes d'insectes se taillent la part du lion
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Adeline Haverland, Auteur ; Nadège Hubert, Auteur
Editeur :	GISI, 06/2021
Collection :	L'Usine nouvelle (Paris. 1945) num. 3694
Importance :	p.114-116 du Cahier 1
ISBN/ISSN/EAN :	0042-126X
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Insecte
Mots-clés :	aliment du bétail  industrie agroalimentaire  innovation technologique
Résumé :	Le point sur la filière de production de protéines d'insectes : la place de la France dans le secteur ; le soutien aux innovations des politiques publiques ; l'association de l'agriculture, la robotique et l'intelligence artificielle (IA) pour accélérer les process de production et réduire les coûts ; les partenariats et le développement de la filière à l'international. Encadrés : données chiffrées ; la recherche sur les protéines alternatives en région Bourgogne-Framche-Comté.

Les fermes d'insectes se taillent la part du lion [texte imprimé] / Adeline Haverland, Auteur ; Nadège Hubert, Auteur . - GISI, 06/2021 . - p.114-116 du Cahier 1. - (L'Usine nouvelle (Paris. 1945); 3694) .
ISSN : 0042-126X
Langues : Français (fre)

Catégories :	Insecte
Mots-clés :	aliment du bétail  industrie agroalimentaire  innovation technologique
Résumé :	Le point sur la filière de production de protéines d'insectes : la place de la France dans le secteur ; le soutien aux innovations des politiques publiques ; l'association de l'agriculture, la robotique et l'intelligence artificielle (IA) pour accélérer les process de production et réduire les coûts ; les partenariats et le développement de la filière à l'international. Encadrés : données chiffrées ; la recherche sur les protéines alternatives en région Bourgogne-Framche-Comté.