Titre :	Le morbier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Agathe Lejeune, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 05/2021
Collection :	Linéaires (Rennes) num. 379
Importance :	p.94
ISBN/ISSN/EAN :	0981-4183
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	fromage  marché sectoriel
Résumé :	Fiche produit sur le morbier : historique et caractéristiques du fromage du Jura, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon et conseils à la vente, recette.

Le morbier [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 05/2021 . - p.94. - (Linéaires (Rennes); 379) .
ISSN : 0981-4183
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	fromage  marché sectoriel
Résumé :	Fiche produit sur le morbier : historique et caractéristiques du fromage du Jura, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon et conseils à la vente, recette.