| Titre : |
Restauration collective "aller chercher" le salarié |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Rodier, Auteur |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 20210508 |
| Collection : |
Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23741 |
| Importance : |
p.20 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
0395-2037 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
pandémie de Covid-19 restauration collective diversification de l'entreprise |
| Résumé : |
Reportage consacré à la stratégie de diversification de l'offre dans le secteur de la restauration collective pour faire face à la crise liée à l'épidémie de Covid-19 : l'impact de la crise sur les sociétés de restauration collective, en matière d'emploi, d'activité et de fonctionnement ; les solutions d'adaptation développées par les entreprises. |
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