[article] 
inSciences et avenir (1949) > 888 (02/2021)

Titre :	Les légumes racines sans modération
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2021
Article en page(s) :	p.86-87
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Légume
Mots-clés :	valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Les légumes racines sans modération [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.86-87.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 888 (02/2021)

Catégories :	Légume
Mots-clés :	valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique