[article] 
inLibération (Paris. 1973) > 11787 (25/04/2019)

Titre :	Genre : y a une couille dans le potage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marlène Thomas, Auteur
Editeur :	Libération, 2019
Article en page(s) :	p.18-19
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Femme Homme
Mots-clés :	alimentation (nutrition)  représentation mentale
Résumé :	Enquête sur les stéréotypes sexués dans la consommation des aliments : le résultat de l'étude individuelle sur les consommations alimentaires de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) de 2017 ; l'analyse de Jean-Pierre Poulain, sociologue spécialiste de l'alimentation, sur les stéréotypes de genres ; le témoignage de Céline de Sousa, membre du collectif "Les filles à côtelettes" ; le point de vue de Stella Cadente fondatrice du "Club des buveuses de bières à talons aiguilles" ; les conclusions de l'étude de l'université du Manitoba, au Canada sur l'influence des clichés hommes-femmes sur la perception des aliments, en 2015 ; le point de vue d'Olivier Malnuit créateur du club des "Mecs à légumes" ; la question de la viande dans le sexisme alimentaire ; l'organisation autour de la viande dans la paysannerie ; les remarques de l'anthropologue Priscille Touraille ; les précisions apportées par Sylvie Avallone, professeure de nutrition et sciences des aliments à Montpellier ; les explications de Catherine Vidal, neurobiologiste, sur l'origine des goûts alimentaires ; la question des yaourts et des fromages.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Genre : y a une couille dans le potage [texte imprimé] / Marlène Thomas, Auteur . - Libération, 2019 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11787 (25/04/2019)

Catégories :	Femme Homme
Mots-clés :	alimentation (nutrition)  représentation mentale
Résumé :	Enquête sur les stéréotypes sexués dans la consommation des aliments : le résultat de l'étude individuelle sur les consommations alimentaires de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) de 2017 ; l'analyse de Jean-Pierre Poulain, sociologue spécialiste de l'alimentation, sur les stéréotypes de genres ; le témoignage de Céline de Sousa, membre du collectif "Les filles à côtelettes" ; le point de vue de Stella Cadente fondatrice du "Club des buveuses de bières à talons aiguilles" ; les conclusions de l'étude de l'université du Manitoba, au Canada sur l'influence des clichés hommes-femmes sur la perception des aliments, en 2015 ; le point de vue d'Olivier Malnuit créateur du club des "Mecs à légumes" ; la question de la viande dans le sexisme alimentaire ; l'organisation autour de la viande dans la paysannerie ; les remarques de l'anthropologue Priscille Touraille ; les précisions apportées par Sylvie Avallone, professeure de nutrition et sciences des aliments à Montpellier ; les explications de Catherine Vidal, neurobiologiste, sur l'origine des goûts alimentaires ; la question des yaourts et des fromages.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage