[article] 
inLibération (Paris. 1973) > 11846 (05/07/2019)

Titre :	Cantines et restaurants : le bio se taille la part de Lyon
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maïté Darnault, Auteur
Editeur :	Libération, 2019
Article en page(s) :	p.II-III
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	forme de restauration  gastronomie  agriculture biologique  métropole de Lyon
Résumé :	Reportage sur les "tiers-lieux" de l'art culinaire en région lyonnaise visant une cuisine biologique, durable et solidaire, à travers la présentation de la ferme maraîchère de l'Abbé-Rozier, d'un réseau de cantines de quartier (les Petites Cantines Perrache) et de l'entreprise solidaire Cannelle et Piment.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Cantines et restaurants : le bio se taille la part de Lyon [texte imprimé] / Maïté Darnault, Auteur . - Libération, 2019 . - p.II-III.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11846 (05/07/2019)

Mots-clés :	forme de restauration  gastronomie  agriculture biologique  métropole de Lyon
Résumé :	Reportage sur les "tiers-lieux" de l'art culinaire en région lyonnaise visant une cuisine biologique, durable et solidaire, à travers la présentation de la ferme maraîchère de l'Abbé-Rozier, d'un réseau de cantines de quartier (les Petites Cantines Perrache) et de l'entreprise solidaire Cannelle et Piment.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage