[article]
| Titre : |
Guide Michelin : les trois étoiles à travers les pages |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Carrey, Auteur |
| Editeur : |
Libération, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.16-17 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Libération (Paris. 1973) > 11413 (05/02/2018)
| Mots-clés : |
gastronomie guide gastronomique |
| Résumé : |
Le portrait et les spécialités de 7 grands chefs de la gastronomie française, à l'occasion de la cérémonie de présentation du palmarès étoilé du Guide Michelin 2018. L'évolution de la grande cuisine française depuis les années 1930. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Guide Michelin : les trois étoiles à travers les pages [texte imprimé] / Pierre Carrey, Auteur . - Libération, 2018 . - p.16-17. Langues : Français ( fre) in Libération (Paris. 1973) > 11413 (05/02/2018)
| Mots-clés : |
gastronomie guide gastronomique |
| Résumé : |
Le portrait et les spécialités de 7 grands chefs de la gastronomie française, à l'occasion de la cérémonie de présentation du palmarès étoilé du Guide Michelin 2018. L'évolution de la grande cuisine française depuis les années 1930. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|
Guide Michelin : les trois étoiles à travers les pages in Libération (Paris. 1973), 11413 (05/02/2018)
