[article] 
inL'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3558 (12/04/2018)

Titre :	Créez de la confiance dans votre chaîne alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gaëlle Fleitour, Auteur ; Marine Protais, Auteur
Editeur :	GISI, 2018
Article en page(s) :	p.62-63
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	industrie agroalimentaire  logistique de production  information du consommateur
Résumé :	Conseils pour créer de la confiance dans la chaîne alimentaire, sécuriser les approvisionnements et mieux gérer les crises et la communication avec le consommateur : définir un cahier des charges en fonction de ses objectifs ; cartographier l'ensemble de ses fournisseurs ; collaborer et partager les informations avec les acteurs du secteur via une plate-forme blockchain ; interagir avec le consommateur. Encadré : la plate-forme développée par la start-up Connecting Food.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Créez de la confiance dans votre chaîne alimentaire [texte imprimé] / Gaëlle Fleitour, Auteur ; Marine Protais, Auteur . - GISI, 2018 . - p.62-63.
Langues : Français (fre)
in L'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3558 (12/04/2018)

Mots-clés :	industrie agroalimentaire  logistique de production  information du consommateur
Résumé :	Conseils pour créer de la confiance dans la chaîne alimentaire, sécuriser les approvisionnements et mieux gérer les crises et la communication avec le consommateur : définir un cahier des charges en fonction de ses objectifs ; cartographier l'ensemble de ses fournisseurs ; collaborer et partager les informations avec les acteurs du secteur via une plate-forme blockchain ; interagir avec le consommateur. Encadré : la plate-forme développée par la start-up Connecting Food.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique