2020, année décisive pour la filière laitière / Camille Harel in LSA. Libre service actualités, 2586 (16/01/2020)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2586 (16/01/2020) Titre : 2020, année décisive pour la filière laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article en page(s) : p.28-32 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Catégories : Produit laitier Mots-clés : relation client-fournisseur  réglementation économique Résumé : Dossier consacré au secteur de la crémerie et à la filière laitière : résultats des négociations commerciales entre les producteurs, les industriels et les distributeurs ; effets de la loi Egalim et des EGA (revalorisation des tarifs, seuil de revente à perte). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] 2020, année décisive pour la filière laitière [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.28-32. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2586 (16/01/2020) Catégories : Produit laitier Mots-clés : relation client-fournisseur  réglementation économique Résumé : Dossier consacré au secteur de la crémerie et à la filière laitière : résultats des négociations commerciales entre les producteurs, les industriels et les distributeurs ; effets de la loi Egalim et des EGA (revalorisation des tarifs, seuil de revente à perte). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière / Ivan Logvenoff in Alternatives économiques, 455 (01 février 2025)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques > 455 (01 février 2025) Titre : C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : p.94-96 Langues : Français (fre) Catégories : Marque commerciale Produit laitier Résumé : Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière [texte imprimé] / Ivan Logvenoff, Auteur . - 2025 . - p.94-96. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques > 455 (01 février 2025) Catégories : Marque commerciale Produit laitier Résumé : Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Chèvre et brebis ruminent au rayon ultra-frais / Agathe Lejeune (06/2021)

Public ISBD Titre : Chèvre et brebis ruminent au rayon ultra-frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Agathe Lejeune, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 06/2021 Collection : Linéaires (Rennes) num. 380 Importance : p.64-66 ISBN/ISSN/EAN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Catégories : Produit laitier Mots-clés : brebis (mammifère)  chèvre (mammifère)  marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de l'ultra-frais de chèvre et de brebis en France : évolution des ventes selon les marques et les MDD, selon les deux segments, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (recette, bio, gamme, communication). Chèvre et brebis ruminent au rayon ultra-frais [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 06/2021 . - p.64-66. - (Linéaires (Rennes); 380) . ISSN : 0981-4183 Langues : Français (fre) Catégories : Produit laitier Mots-clés : brebis (mammifère)  chèvre (mammifère)  marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de l'ultra-frais de chèvre et de brebis en France : évolution des ventes selon les marques et les MDD, selon les deux segments, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (recette, bio, gamme, communication).

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La course infernale des producteurs de lait / Maëlle Mariette in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 803 (02/2021)

Public ISBD [article]  inLe Monde diplomatique (Paris. 1954) > 803 (02/2021) Titre : La course infernale des producteurs de lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëlle Mariette, Auteur Editeur : Le Monde diplomatique, 2021 Article en page(s) : p.14-15 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Produit laitier Mots-clés : agriculteur exploitant  industrie agroalimentaire Résumé : Les conditions de travail dans une ferme de production laitière : le travail de l'agriculteur au quotidien ; les conditions d'élevage des bovins ; les investissements et l'endettement ; le suivi vétérinaire du cheptel ; les exigences des grands groupes laitiers ; le calcul du prix du lait ; l'appauvrissement des producteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La course infernale des producteurs de lait [texte imprimé] / Maëlle Mariette, Auteur . - Le Monde diplomatique, 2021 . - p.14-15. Langues : Français (fre) in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 803 (02/2021) Catégories : Agriculture Produit laitier Mots-clés : agriculteur exploitant  industrie agroalimentaire Résumé : Les conditions de travail dans une ferme de production laitière : le travail de l'agriculteur au quotidien ; les conditions d'élevage des bovins ; les investissements et l'endettement ; le suivi vétérinaire du cheptel ; les exigences des grands groupes laitiers ; le calcul du prix du lait ; l'appauvrissement des producteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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Crémerie : les fabricants de MDD retrouvent des couleurs / Camille Harel in LSA. Libre service actualités, 2563 (27/06/2019)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2563 (27/06/2019) Titre : Crémerie : les fabricants de MDD retrouvent des couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article en page(s) : p.66-71 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Catégories : Produit laitier Mots-clés : marque distributeur  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des MDD dans le secteur de la crémerie : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies des distributeurs et des fabricants de MDD (innovation et lancement de produits, garantie des approvisionnements et des volumes, production locale et équitable). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Crémerie : les fabricants de MDD retrouvent des couleurs [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.66-71. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2563 (27/06/2019) Catégories : Produit laitier Mots-clés : marque distributeur  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des MDD dans le secteur de la crémerie : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies des distributeurs et des fabricants de MDD (innovation et lancement de produits, garantie des approvisionnements et des volumes, production locale et équitable). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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Crémerie : de multiples interrogations pour 2021 / Camille Harel in LSA. Libre service actualités, 2634 (14/01/2021)

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Le drive, accélérateur de croissance pour la crémerie / Camille Harel in LSA. Libre service actualités, 2514 (28/06/2018)

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Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? / Kheira Bettayeb (06/2021)

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L'ultra-frais ne boude pas son plaisir / Agathe Lejeune (07/2021)

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Ultrafrais : il poursuit sa croissance / Sandrine Panossian-Kahn (20210628)

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