L'art de bien manger / Laurent Testot (07/2021)

Public ISBD Titre : L'art de bien manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Directeur de publication Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 Collection : Sciences humaines (Auxerre) num. 338 Importance : p.28-49 ISBN/ISSN/EAN : 0996-6994 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition)  comportement alimentaire Résumé : Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050. L'art de bien manger [texte imprimé] / Laurent Testot, Directeur de publication . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 . - p.28-49. - (Sciences humaines (Auxerre); 338) . ISSN : 0996-6994 Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition)  comportement alimentaire Résumé : Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Ces inventions alambiquées qui ont changé le monde / Laurent Testot in Le Monde des religions, 097 (09/2019)

Public ISBD [article]  inLe Monde des religions > 097 (09/2019) Titre : Ces inventions alambiquées qui ont changé le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Malesherbes publications, 2019 Article en page(s) : p.37 Langues : Français (fre) Mots-clés : alchimie  étude chimique Résumé : Les découvertes et inventions chimiques issues de l'alchimie et courantes dans la vie quotidienne d'aujourd'hui, telles le phosphore ou l'alcool. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces inventions alambiquées qui ont changé le monde [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Malesherbes publications, 2019 . - p.37. Langues : Français (fre) in Le Monde des religions > 097 (09/2019) Mots-clés : alchimie  étude chimique Résumé : Les découvertes et inventions chimiques issues de l'alchimie et courantes dans la vie quotidienne d'aujourd'hui, telles le phosphore ou l'alcool. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Cinquante nuances de vierges / Laurent Testot in Le Monde des religions, 096 (07/2019)

Public ISBD [article]  inLe Monde des religions > 096 (07/2019) Titre : Cinquante nuances de vierges Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Malesherbes publications, 2019 Article en page(s) : p.26-29 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Doctrine religieuse Femme Mots-clés : ascèse religieuse Résumé : Dossier consacré à la virginité et à la chasteté : les figures sacrées de la vierge dans les différentes traditions religieuses et leurs fonctions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Article de périodique [article] Cinquante nuances de vierges [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Malesherbes publications, 2019 . - p.26-29. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Le Monde des religions > 096 (07/2019) Catégories : Doctrine religieuse Femme Mots-clés : ascèse religieuse Résumé : Dossier consacré à la virginité et à la chasteté : les figures sacrées de la vierge dans les différentes traditions religieuses et leurs fonctions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Article de périodique

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Les dérives du tourisme spirituel : quête de sens ou sens de la quête / Laurent Testot in Le Monde des religions, 091 (09/2018)

Public ISBD [article]  inLe Monde des religions > 091 (09/2018) Titre : Les dérives du tourisme spirituel : quête de sens ou sens de la quête Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Malesherbes publications, 2018 Article en page(s) : p.54-56 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Consommateur Mots-clés : voyage initiatique  spiritualité Résumé : Le point sur la pratique du voyage spirituel menacée par le consumérisme actuel, le tourisme de masse et les risques d'escroquerie : les trois règles à observer pour préparer son voyage initiatique et éviter les déconvenues. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les dérives du tourisme spirituel : quête de sens ou sens de la quête [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Malesherbes publications, 2018 . - p.54-56. Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) in Le Monde des religions > 091 (09/2018) Catégories : Consommateur Mots-clés : voyage initiatique  spiritualité Résumé : Le point sur la pratique du voyage spirituel menacée par le consumérisme actuel, le tourisme de masse et les risques d'escroquerie : les trois règles à observer pour préparer son voyage initiatique et éviter les déconvenues. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Le goût de l'ailleurs / Laurent Testot (07/2021)

Public ISBD Titre : Le goût de l'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 Collection : Sciences humaines (Auxerre) num. 338 Importance : p.38-39 ISBN/ISSN/EAN : 0996-6994 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire Résumé : Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le houmous et le mensaf au Moyen-Orient, le curry indien. Le goût de l'ailleurs [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 07/2021 . - p.38-39. - (Sciences humaines (Auxerre); 338) . ISSN : 0996-6994 Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire Résumé : Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le houmous et le mensaf au Moyen-Orient, le curry indien.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Il était une fois... des alchimistes / Laurent Testot in Le Monde des religions, 097 (09/2019)

Permalink

Kyle Harper : "Les crises climatiques ont façonné l’histoire" / Laurent Testot in Sciences humaines, 368 (01 mai 2024)

Permalink

De Mithra au soleil invaincu : les racines païennes de Noël / Laurent Testot in Le Monde des religions, 098 (11/2019)

Permalink

De la nature des choses : Lucrèce, miroir d'aujourd'hui / Laurent Testot in Le Monde des religions, 095 (05/2019)

Permalink

Ordres bouddhistes et chrétiens : le printemps des nonnes / Laurent Testot in Le Monde des religions, 095 (05/2019)

Permalink

Les peuples premiers au secours du monde ? / Laurent Testot in Le Monde des religions, 101 (05/2020)

Permalink

Qu'est-ce que la conscience ? / Laurent Testot in Le Monde des religions, 094 (03/2019)

Permalink

Les religions ne meurent jamais vraiment. La religion des Aztèques, la destruction avant la résurrection / Laurent Testot (20210828)

Permalink

Rencontre avec Paul Ariès : "la politique est née à table" / Paul Ariès (07/2021)

Permalink

Les vertus des catastrophes / Laurent Testot (08/2021)

Permalink