Titre :	Des collectivités en quête de résilience alimentaire
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur
Editeur :	Le Monde Editions, 20200721
Collection :	Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037 num. 23492
Importance :	p.10
ISBN/ISSN/EAN :	0395-2037
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Production agricole Sécurité alimentaire
Mots-clés :	alimentation (nutrition)  écoconsommation
Index. décimale :	Europresse
Résumé :	Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance alimentaire avec le soutien de l'association Les Greniers d'abondance ; la nécessité de repenser un système global, du foncier à l'installation d'agriculteurs, des biocarburants à la relocalisation de la production d'engrais ; bénéfices et difficultés. Présentation du tableau de bord des systèmes alimentaires élaboré par l'université américaine Johns-Hopkins de Baltimore, regroupant les données statistiques permettant l'appréhension des problématiques alimentaires à partir d'indicateurs environnementaux, humains et économiques.

Des collectivités en quête de résilience alimentaire [document électronique] / Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur . - Le Monde Editions, 20200721 . - p.10. - (Le Monde (Paris. 1944), ISSN 0395-2037; 23492) .
ISSN : 0395-2037
Langues : Français (fre)

Catégories :	Production agricole Sécurité alimentaire
Mots-clés :	alimentation (nutrition)  écoconsommation
Index. décimale :	Europresse
Résumé :	Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance alimentaire avec le soutien de l'association Les Greniers d'abondance ; la nécessité de repenser un système global, du foncier à l'installation d'agriculteurs, des biocarburants à la relocalisation de la production d'engrais ; bénéfices et difficultés. Présentation du tableau de bord des systèmes alimentaires élaboré par l'université américaine Johns-Hopkins de Baltimore, regroupant les données statistiques permettant l'appréhension des problématiques alimentaires à partir d'indicateurs environnementaux, humains et économiques.