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Ajouter le résultat dans votre panierJoël Robuchon : le beurre et l'argent du beurre / Jacky Durand in Libération (Paris. 1973), 11568 (07/08/2018)
Titre : Joël Robuchon : le beurre et l'argent du beurre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacky Durand, Auteur ; Pierre Carrey, Auteur Editeur : Libération, 2018 Article en page(s) : p.2-5 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)Mots-clés : gastronomie hôtelier-restaurateur Résumé : Dossier consacré au chef étoilé Joël Robuchon décédé en 2018. Sa biographie, son parcours professionnel, ses spécificités et innovations culinaires, sa notoriété dans le monde, ses différentes activités commerciales, son impact médiatique, témoignages de chefs. Présentation du plat emblématique de Joël Robuchon : la purée de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Joël Robuchon : le beurre et l'argent du beurre [texte imprimé] / Jacky Durand, Auteur ; Pierre Carrey, Auteur . - Libération, 2018 . - p.2-5.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)
Mots-clés : gastronomie hôtelier-restaurateur Résumé : Dossier consacré au chef étoilé Joël Robuchon décédé en 2018. Sa biographie, son parcours professionnel, ses spécificités et innovations culinaires, sa notoriété dans le monde, ses différentes activités commerciales, son impact médiatique, témoignages de chefs. Présentation du plat emblématique de Joël Robuchon : la purée de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Victimes de Ben Ali : des audiences entre errance et espérance Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Galtier, Auteur Editeur : Libération, 2018 Article en page(s) : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)Catégories : Dictature
TunisieMots-clés : torture procès Résumé : Le point sur le lancement des différents procès ouverts en Tunisie en 2018 pour juger les auteurs de répression policière et de tortures à mort dans les geôles de l'ex-président Zine el-Abidine Ben Ali : témoignages sur les tortures subies, le travail d'enquête mené par l'Instance vérité et dignité (IVD) sur les violations aux droits de l'homme commises par la dictature tunisienne entre 1955 et 2013, les empêchements au déroulement de la justice, réactions des victimes et familles de victimes, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Victimes de Ben Ali : des audiences entre errance et espérance [texte imprimé] / Mathieu Galtier, Auteur . - Libération, 2018 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)
Catégories : Dictature
TunisieMots-clés : torture procès Résumé : Le point sur le lancement des différents procès ouverts en Tunisie en 2018 pour juger les auteurs de répression policière et de tortures à mort dans les geôles de l'ex-président Zine el-Abidine Ben Ali : témoignages sur les tortures subies, le travail d'enquête mené par l'Instance vérité et dignité (IVD) sur les violations aux droits de l'homme commises par la dictature tunisienne entre 1955 et 2013, les empêchements au déroulement de la justice, réactions des victimes et familles de victimes, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Liberland, l'eldorado virtuel des ultralibéraux du Danube Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Bertinchamps, Auteur Editeur : Libération, 2018 Article en page(s) : p.8 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)Catégories : État Mots-clés : milieu insulaire Danube péninsule balkanique Résumé : Présentation du projet de création d'un nouveau pays autoproclamé Liberland sur une île dans le Danube entre la Croatie et la Serbie : le refus de la Croatie, la spécificité territoriale de cette île n'appartenant à aucun État, les participants à ce projet, les contraintes pour devenir citoyen de Liberland, l'organisation politique et économique, la définition d'un État selon la Convention de Montevideo en 1933. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Liberland, l'eldorado virtuel des ultralibéraux du Danube [texte imprimé] / Philippe Bertinchamps, Auteur . - Libération, 2018 . - p.8.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)
Catégories : État Mots-clés : milieu insulaire Danube péninsule balkanique Résumé : Présentation du projet de création d'un nouveau pays autoproclamé Liberland sur une île dans le Danube entre la Croatie et la Serbie : le refus de la Croatie, la spécificité territoriale de cette île n'appartenant à aucun État, les participants à ce projet, les contraintes pour devenir citoyen de Liberland, l'organisation politique et économique, la définition d'un État selon la Convention de Montevideo en 1933. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Réforme de l'ISF vue du Touquet : "On taxe toujours les mêmes !" Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Maurice, Auteur ; Aimée Thirion, Photographe Editeur : Libération, 2018 Article en page(s) : p.10-11 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)Mots-clés : bourgeoisie impôt sur la fortune réforme fiscale Résumé : Reportage au Touquet, dans le Pas-de-Calais, dans le lieu de villégiature des familles françaises les plus riches des Hauts-de-France : présentation des nouvelles mesures de la Loi de finance 2018 avec la réforme de I'impôt de solidarité sur la fortune (ISF) devenu l'impôt sur la Fortune Immobilière (IFI), témoignages de personnes issues de la classe des plus riches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Réforme de l'ISF vue du Touquet : "On taxe toujours les mêmes !" [texte imprimé] / Stéphanie Maurice, Auteur ; Aimée Thirion, Photographe . - Libération, 2018 . - p.10-11.
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in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)
Mots-clés : bourgeoisie impôt sur la fortune réforme fiscale Résumé : Reportage au Touquet, dans le Pas-de-Calais, dans le lieu de villégiature des familles françaises les plus riches des Hauts-de-France : présentation des nouvelles mesures de la Loi de finance 2018 avec la réforme de I'impôt de solidarité sur la fortune (ISF) devenu l'impôt sur la Fortune Immobilière (IFI), témoignages de personnes issues de la classe des plus riches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
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Titre : Le Cafe Cinema de Berlin, symbole oublié de la réunification allemande Type de document : texte imprimé Auteurs : Boris Grésillon, Auteur Editeur : Libération, 2018 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)Mots-clés : débit de boisson Berlin : Allemagne Résumé : Présentation du Cafe Cinema (CC) à Berlin ouvert en 1990 au moment de la disparition officielle de la RDA et la proclamation de l'Allemagne réunifiée : historique des cafés à Berlin, les créateurs de ce café, symbolique et historique de ce lieu de rencontre entre les Allemands de l'Est et les Allemands de l'Ouest, type de décoration, clientèle, rôle sociologique et artistique, la sauvegarde du site. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le Cafe Cinema de Berlin, symbole oublié de la réunification allemande [texte imprimé] / Boris Grésillon, Auteur . - Libération, 2018 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11568 (07/08/2018)
Mots-clés : débit de boisson Berlin : Allemagne Résumé : Présentation du Cafe Cinema (CC) à Berlin ouvert en 1990 au moment de la disparition officielle de la RDA et la proclamation de l'Allemagne réunifiée : historique des cafés à Berlin, les créateurs de ce café, symbolique et historique de ce lieu de rencontre entre les Allemands de l'Est et les Allemands de l'Ouest, type de décoration, clientèle, rôle sociologique et artistique, la sauvegarde du site. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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