Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / bertrand hervieu in Alternatives économiques, 431 (01 février 2023)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques > 431 (01 février 2023) Titre : Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : bertrand hervieu, Auteur ; françois purseigle, Auteur ; Antoine de Ravignan, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p.62-65 Langues : Français (fre) Catégories : Entreprise agricole Mots-clés : Agriculteur exploitant  Ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? [texte imprimé] / bertrand hervieu, Auteur ; françois purseigle, Auteur ; Antoine de Ravignan, Auteur . - 2023 . - p.62-65. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques > 431 (01 février 2023) Catégories : Entreprise agricole Mots-clés : Agriculteur exploitant  Ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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